Tarte sablée au mascarpone et fruits rouges
Ça y est les vacances sont terminées, Eric a reprit le travail … je vais reprendre doucement mon rythme avec le blog. On va se faire plaisir avec une tarte simple, rapide et fruitée … Une tarte de...
View ArticleTiramisu aux fruits rouges et spéculoos
Me voilà de retour avec mon ordinateur réparé et sans virus. Je ne me serais pas absenté longtemps et je suis contente que le dépanneur est pu le faire rapidement et pour fêter ça pourquoi ne pas se...
View ArticleSoupe froide de melon au basilic
Une soupe … vous allez me dire que le soleil m’a un peu trop frappé sur la tête, mais je vous rassure, tout va bien, cette soupe est froide et très rafraîchissante. Il suffit d’un melon, d’un peu de...
View ArticleTop 10 des recettes du mois de Juillet 2013
Normalement, on se retrouve le premier dimanche du mois pour le Top 10 des recettes que vous avez le plus apprécié … Mais ce week-end, j’ai du travailler sur mon autre blog, Culino Versions en...
View ArticleBrochettes de canard aux pêches et abricots à la plancha
Un dimanche ensoleillé et de belles brochettes de magret de canard sucrées-salées avec des pêches et abricots … Une découpe large pour lui garder tout son moelleux avec une cuisson à la plancha que...
View ArticleGlace vanille miel et donuts de fruits bio à la plancha
Le week-end dernier en rentrant du marché, avec Eric nous réfléchissions quel dessert nous allions nous préparer, quand on s’est mis d’accord pour des fruits revenus à la plancha et une glace pour les...
View ArticleSorbet express aux framboises sans sorbetière
En me promenant sur les blogs des copinautes, je suis tombée sur la glace minute aux fraises de Sandy. J’avais trouvé son principe de mixer les fraises encore congelées vraiment top pour se faire une...
View ArticleMoelleux au chocolat, framboises et noix de coco
Vous connaissez maintenant notre amour pour le chocolat et les framboises, alors les deux ensemble, nous n’y résistons pas et si en plus on rajoute de la noix de coco, alors là on craque, on fond, on a...
View ArticleFinancier géant aux fraises, miel et amandes
Comme promis voici le financier géant aux fraises que vous avez entrevu cette semaine avec le sorbet express à la framboise ! Cette recette de financier géant, je l’ai vu chez Sandy et ensuite je l’ai...
View ArticleTarte fine aux pêches, fraises et toblerone blanc
Voici un dessert dès plus simple, préparé en 10 minutes et mangé en encore moins de temps qu’il en faut pour le dire. Sur le même modèle que la tarte carrée au saumon fumé, voici une tarte fine avec...
View ArticleTarte à la brousse avec mûres et framboises
Maintenant que j’ai goûté à cette brousse fraîche, je suis devenue addict et j’ai donc voulu la goûté cette fois-ci en recette sucrée comme me l’avait suggéré Julia … Quel bonheur cela a été que cette...
View ArticleClafoutis mirabelles-mûres avec un crumble de pain d’épices
Quel bonheur d’avoir trouvé des mirabelles à la ferme, du coup après notre cueillette de mûres, l’association m’a paru évidente. Un clafoutis aux mirabelles, aux mûres et en plus pour un des plats j’ai...
View ArticleMoelleux aux prunes et amandes bio
Me voilà enfin de retour, j’espère que mes soucis de connexion sont enfin terminés … Juste avant cette mésaventure, j’avais craqué sur le cake aux prunes de Sophie et comme Eric avait ramené un cageot...
View ArticleTarte aux figues et mûres à la brousse au miel bio
Ça y est les vacances sont terminées, Eric est retourné travailler … Et me revoilà sur le blog, dans les prochains jours, je vais vous présenter tout ce que nous avons préparé de bon pendant ces...
View ArticleCarpaccio d’orange et poire pochée à la badiane
Pendant nos vacances, nous sommes allés nous balader dans un des plus beau village de France, Saint-Cirq Lapopie. Nous avons trouvé un charmant petit restaurant et en dessert Eric avait pris un...
View ArticleConfiture aux figues du jardin
Voici comment on terminé les dernières figues du jardin, remplies de soleil, de sucre et qui nous ont donné une bien belle confiture, à laquelle j’ai ajouté le minimum de sucre pour bien garder le gout...
View ArticleCheesecake aux 2 citrons et lemon curd pour Culino Versions
Voici enfin ma version du cheesecake pour le thème de Culino Versions. Après le cheesecake au roquefort et noix d’Eric, je me devais d’en faire un sucré. Contrairement à celui d’Eric celui-ci est cuit...
View ArticleTechnique pour peler à vif un fruit pour un carpaccio ou des segments
Après avoir vu mon billet sur le carpaccio d’oranges et poires pochées, vous avez été plusieurs à me dire que j’aurai pu en faire 2 billets. Un avec la technique du fruit bio peler à vif pour faire le...
View ArticleBarres ou carrés de céréales aux pommes et ananas
Hier, je vous ai présenté mon caramel au beurre salé, voici ce qu’il accompagnait. Des carrés ou barres de céréales aux pommes et ananas. Des en-cas sains et bios à emporter ou à manger au petit...
View ArticleFondant chocolat aux poires, amandes et noisetons Chocadom®
Il y a quelques temps, j’ai été contacté par Isabel de Feuille de choux pour une nouvelle « opération découverte« , cette fois-ci elle nous proposait du chocolat … Vous vous doutez bien que j’ai dit...
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